کراتین یک اسید کربوکسیلیک با محتوای نیتروژن بالا است. بدن انسان این ماده را از گلیسین، متیونین و آرژنین سنتز می کند. در ورزش، کراتین توسط ورزشکاران برای ایجاد ویژگی های قدرتی و افزایش توده عضلانی استفاده می شود. کراتین زمان تمرین و استقامت را افزایش می دهد. ( با بازسازی دوباره ATP )
کراتین را می توان به شکل طبیعی از گوشت قرمز به دست آورد. مقدار کمی از آن در سبزیجات و میوه ها وجود دارد در نتیجه گیاهخواران کمبود کراتین دارند و باید نیاز خود را از مکمل های غذایی یا تغذیه ورزشی تامین کنند. رایج ترین فرمول این ماده کراتین مونوهیدرات است. محصولات زیادی بر پایه کراتین وجود دارد، هم کراتین مونوهیدرات خالص و هم محصولات پیچیده با سیستم جذب متفاوت.
- پنجشنبه ۰۶ اردیبهشت ۰۳ ۱۳:۲۰ ۷ بازديد
- ۰ نظر